宁夏最有争议的一碗汤，30元一碗，有人吃不腻，有一口人吃不下

我国人民喜欢吃汤菜，比如鸡汤、鸭汤、鱼汤、牛肉汤等等，都是大家的心头之爱，另外，羊肉汤也特别火爆，以前大家通常是在冬天吃羊肉汤，现在生活条件越来越好，随时都能吃到了。

宁夏最有争议的一碗汤，30元一碗，有人吃不腻，有一口人吃不下

虽然全国各地的人民都喜欢吃羊肉汤，但是不得不承认，每个地方对羊肉汤的烹饪方式是不一样的，有些地方讲究重口味，有些地方又特别清淡，注重食物的本味，比如宁夏很多店铺都喜欢吃清淡一点的羊肉汤，尤其是银川的一家店，煮羊肉的时候除了姜和花椒之外就只放了盐，其它大料都不放，看起来清汤寡水的，没想到生意还异常火爆。

这家店铺敢这样烹饪羊肉，主要是老板相信自己的羊肉品质过硬，羊肉不仅新鲜，而且肉质好，所以只用简单的烹饪方式，就能做出极致的美味，客人一到店里就能闻到一股浓郁的羊肉香味，而不是作料的味道。到厨房里一看，煮羊肉的锅里，只漂了一层羊肉的清油，根本就没有什么五香八角。

店里卖得最好的，就要数清炖羊肉了，这道菜被无数客人奉为招牌，汤汁看起来非常清淡，没有什么油水，实际上羊肉都是肥瘦相间的，吃起来非常嫩，由于处理得很干净，没有任何异味；里面还加了沙窝萝卜和粉条，一碗吃下去完全没有负担，尽管这是一家苍蝇馆子，但是味道确实还不错。

大部分客人都会选择原汁原味，不过这个地方经常有外地人，所以老板为了满足大家的要求，还是会准备一点辣椒，让客人自己添加。当地懂吃的客人，都是直接喝原汤，在他们看来，加了辣椒会影响汤汁原本的美好。

这家店铺的羊肉按斤称，是118元一斤，放到每个碗里，也就差不多30多块钱吧，羊肉分量很大，再加上其它食材，总体来说还是很划算的。

这家店铺的羊肉汤虽然品质优良，但也争议不断，许多老顾客就是天天吃也吃不腻，大家就喜欢这股清淡的羊肉味，同时也有另一批顾客认为太清淡了，一口也喝不下，要是因为这些人平时吃惯了重口味食物，吃点本味的东西反而觉得特别难受。大家认为呢？